Sugen på detta!
Kassler med Paprikasås.
800 g kassler eller lättrökt skinka
600 g kokt färskpotatis
2 tsk vitlökspeppar
2 tsk grillkrydda
1 tsk vitpeppar
1 msk smör
Paprikasås:
färsk finhackad röd paprika
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 msk chilisås
salt och peppar
Gör så här
1. Mixa samtliga ingredienser till paprikasåsen. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
2. Blanda kryddorna.
3. Skiva och stek köttet i smör och i nästan all kryddblandning.
4. Fräs potatisen i resten av kryddblandningen.
5. Servera gärna med en fräsch grönsallad och vinägrett.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar